Melania Gabbiadini nasce il 28 agosto 1983 a Calcinate, in provincia di Bergamo. Inizia a giocare a calcio nella squadra della sua città, nel 2004 si trasferisce al Bardolino, successivamente divenuta Bardolino Verona e AGSM Verona. Con il club veneto ha fin qui collezionato 5 Scudetti, 3 Coppe Italia e 3 Supercoppe Italiane. Ha ricevuto per tre volte di fila (2012, 2013 e 2014) il riconoscimento di Calciatrice dell'anno al Gran Galà del calcio AIC. È un punto fermo della Nazionale di Antonio Cabrini, nel 2014 ha sfondato il muro delle cento presenze con la maglia azzurra. Ha sfiorato la vittoria del Pallone Azzurro 2014, il premio assegnato dalla community di Vivo Azzurro alla migliore Azzurra dell'anno, chiudendo di un soffio al secondo posto alle spalle di Martina Rosucci. Da settembre sarà impegnata con le Azzurre nel girone di qualificazione ai Campionati Europei in programma nel 2017 in Olanda.